Сам витамин С, то есть аскорбиновая кислота, является водорастворимым питательным веществом, несомненно, одним из самых важных известных антиоксидантов. Céčko необходим для жизни и поддержания физического здоровья, он выполняет множество важных функций в организме человека и, самое главное, мы не можем создать его сами. Кроме того, этот витамин очень чувствителен к нагреванию, поэтому, хотя его много во многих продуктах, мы часто теряем его при приготовлении пищи.
La propia vitamina C, es decir, el ácido ascórbico, es un nutriente soluble en agua, sin duda uno de los antioxidantes más importantes conocidos. Céčko es esencial para la vida y el mantenimiento de la salud física, realiza muchas funciones importantes en el cuerpo humano y, lo más importante, no podemos crearlo nosotros mismos. Además, esta vitamina es muy susceptible al calor, por lo que, aunque abunda en muchos alimentos, a menudo la perdemos al preparar la comida.
Samotný vitamín C, tedy kyselina askorbová, je ve vodě rozpustná živina, bezesporu patřící mezi nejpodstatnější známé antioxidanty. Céčko je nezbytné k životu a udržení tělesného zdraví, v lidském těle plní mnoho důležitých funkcí a hlavně — neumíme si ho vytvářet sami. Navíc je tento vitamín velice náchylný na teplo, takže ač je ho v mnoha potravinách dostatek, často o něj přicházíme přípravou pokrmu.