Мака (Lepidium meyenii) — растение, которое произрастает в перуанских Андах и растет на высоте 3500 м. Оно подходит для каменистых, негостеприимных для большинства других растений почв в экстремальных альпийских климатических условиях. Было обнаружено, что мака, выращенная в другой среде, имеет другой состав питательных веществ и гипокотилей, чем мака, выращенная в перуанских Андах.
Из-за своих свойств маку называют перуанским женьшенем или перуанской синей пилюлей. Этот суперпродукт содержит широкий спектр витаминов и минералов. Имеет сладкий, слегка пряный вкус.
В пищу употребляют корни размером с редис, которые на протяжении тысячелетий ценились туземцами не только как еда, но, прежде всего, как лекарственное растение. По их словам, мака действует как афродизиак как у мужчин, так и у женщин, укрепляет иммунную систему, увеличивает энергию, снимает физическую и умственную усталость, помогает уменьшить проблемы, связанные со старением, борется с остеопорозом и анемией и улучшает фертильность.
Кстати, слова уроженцев Перу были также подтверждены Государственным управлением сельскохозяйственной и пищевой инспекции, согласно которым мака является хорошим источником фитоэстрогена, поддерживает физическое и психическое здоровье, выносливость, жизнеспособность, плодовитость, сексуальность и гормональную систему. во время менопаузы.
Maca (Lepidium meyenii) je rostlina, ktera pochazi z peruanskych And a roste v nadmorske vysce od 3500 m. Vyhovuje ji skalnata, pro vetsinu ostatnich rostlin nehostinna puda v extremnich vysokohorskych klimatickych podminkach. Bylo zjisteno, ze maca pestovana v jinem prostredi ma jine slozeni zivin a hypokotylu, nez ta rostouci v peruanskych Andach.
Maca je diky svym vlastnostem oznacovana jako peruansky zensen, nebo peruanska modra pilulka. Tato superpotravina obsahuje sirokou skalu vitaminu a mineralu. Ma nasladlou, mirne korenenou chut.
Konzumuji se koreny velikosti redkvicky, ktere jsou po tisice let ceneny domorodci nejen jako potravina, ale predevsim jako leciva rostlina. Podle nich maca pusobi jako afrodiziakum jak u muzu, tak u zen, posiluje imunitni system, zvysuje energii, zmirnuje fyzickou a dusevni unavu, pomaha snizovat problemy spojene se starnutim, bojuje proti osteoporoze a anemii a zlepsuje plodnost.
Slova peruanskych domorodcu mimochodem potvrdila i Statni zemedelska a potravinarska inspekce, podle ktere je maca dobrym zdrojem fytoestrogenu, podporuje fyzicke a dusevni zdravi, vytrvalost, vitalitu, plodnost, sexualitu a hormonalni system pri menopauze.