Lactose is the milk sugar naturally contained in milk. This double sugar is made up of the two simple sugars glucose (grape sugar) and galactose. Milk sugar itself cannot be used by the body. Because of this, lactase is broken down by lactase enzymes in the small intestine during digestion
Lactose ist der in der Milch naturlicherweise enthaltene Milchzucker. Dieser Doppelzucker setzt sich aus den beiden Einfachzuckern Glucose (Traubenzucker) und Galactose zusammen. Milchzucker selbst kann vom Korper nicht verwertet werden. Deswegen wird der Milchzucker wahrend der Verdauung von Lactase-Enzymen im Dunndarm aufgespalten
