Всемирно известная пряность с характерным острым вкусом благодаря веществу под названием капсаицин. Экстракт с этим веществом обладает антиоксидантным действием или снижает потребление калорий, что положительно влияет на контроль веса.
Знаете ли вы, что сушеный перец чили различных видов в Чехии называется кайенским перцем? Да это действительно не перец. Острый перец содержит различные активные вещества, витамины A, B или C, некоторые важные минералы, а также алкалоид капсаицин, который является их горящим компонентом.
Especia de fama mundial con un sabor típicamente picante gracias a una sustancia llamada capsaicina. El extracto con esta sustancia tiene efectos antioxidantes o reduce la ingesta de calorías, un efecto beneficioso sobre el control de peso.
¿Sabías que los chiles secos de varios tipos se llaman pimienta de cayena en checo? Sí, realmente no es una especie de pimienta. Los pimientos picantes contienen diversas sustancias activas, vitaminas A, B o C, algunos minerales importantes y también el alcaloide capsaicina, que forma su componente ardiente.
Světoznámé koření s typicky pálivou chutí díky látce zvané kapsaicin. Extrakt s touto látkou vykazuje antioxidační účinky či snížení příjmu kalorií – příznivý účinek na kontrolu tělesné hmotnosti.
Víte, že sušené chilli papričky různých druhů se v češtině nazývají právě kajenský pepř? Ano, opravdu nejde o druh pepře. Pálivé papričky obsahují různé účinné látky, vitamíny A, B či C, některé důležité minerály a také alkaloid kapsaicin, jenž tvoří jejich pálivou složku.
