Безглютеновая пища с высокой питательной и диетической ценностью, источником углеводов, клетчатки, белка, минералов и витаминов. Гречка – источник цинка, меди, селена и марганца. Из витаминов он содержит в основном B1, B2, B3 (ниацин), E, P (рутин) и C.
Гречка и ее последствия:
антиоксидант
пища для мозга
не содержит глютен
улучшает эластичность сосудов (витамин Р – рутин)
Bezlepková, vysoce nutričně a dieteticky hodnotná potravina se zdrojem sacharidů, vlákniny, bílkovin, minerálních látek a vitamínů. Pohanka je zdrojem zinku, mědi, selenu a manganu. Z vitaminů obsahuje hlavně B1, B2, B3 (niacin), E, P (rutin) a C.
Pohanka a její účinky:
antioxidant
brainfood
bez obsahu lepku
zlepšuje pružnost cév (vitamin P – rutin)
