BIO red rice has a dark red-brown color, it is not husked and therefore it is a bit harder to bite even after cooking. Its advantage over some other types of rice is that it stays cooked for several days without sticking. It has a delicate nutty taste, aroma and thanks to its color in dishes it looks beautiful. It is suitable as a side dish, in salads and as the main ingredient in sweet or salty pudding.
Le riz rouge BIO a une couleur brun rouge foncé, il n’est pas décortiqué et il est donc un peu plus difficile à mordre même après la cuisson. Son avantage par rapport à certains autres types de riz est qu’il reste cuit plusieurs jours sans coller. Il a un goût et un arôme de noisette délicats et grâce à sa couleur dans les plats, il est magnifique. Il convient comme accompagnement, dans les salades et comme ingrédient principal dans les puddings sucrés ou salés.
Červená rýže BIO má tmavou červeno-hnědou barvu, není loupaná a proto je i po uvaření trošku tvrdší na skus. Její výhodou oproti některým jiným druhům rýže je, že vydrží uvařená i několik dní, aniž by se slepila. Má jemnou oříškovou chuť, vůni a díky své barvě v pokrmech krásně vypadá. Vhodná je jako příloha, do salátů i jako hlavní přísada do nákypu sladkého nebo slaného.
